O
consumo diário de chocolate escuro pode ajudar a reduzir levemente a pressão
sanguínea, segundo indica uma análise de 20 estudos
A
pesquisa foi feita pelo grupo Cochrane – colaboração internacional de milhares
de especialistas que revisam estudos já realizados.
A
causa seria o cacau, principal ingrediente do chocolate, que relaxa os vasos
sanguíneos.
A
teoria é que o cacau contém o flavonoide, que faz o corpo humano produzir a
substância química chamada óxido nítrico, que "relaxa" os vasos,
facilitando a passagem do sangue e, por consequência, diminuindo a pressão
sanguínea.
Os
estudos anteriores, combinados pela análise Cochrane, haviam apresentando
resultados variados.
A
quantidade diária de cacau consumida por cada participante varia de 3g a 105g,
mas todos apresentaram uma leve redução na pressão.
Uma
pressão sistólica de 120 mmHg (milímetros de mercúrio) é considerada normal. O
cacau reduziu-a entre 2 a 3 mmHg.
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Especialistas ressaltam que há formas
melhores de combater a pressão alta
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Mas
os estudos duraram apenas duas semanas, portanto os efeitos no longo prazo são
desconhecidos.
"Embora
não tenhamos ainda evidência de diminuição sustentada da pressão sanguínea, a
pequena redução que observamos no curto prazo pode complementar outras opções
de tratamento e pode contribuir para reduzir o risco de uma doença
cardiovascular", disse a pesquisadora que liderou a revisão, Karin Ried,
do Instituto Nacional de Medicina Integrada de Melbourne, Austrália.
Pressão
alta é um problema comum, sendo relacionada com 54% dos ataques cardíacos em
todo o mundo e 47% das doenças coronárias.
Entretanto,
especialistas dizem que há maneiras mais saudáveis de se diminuir a pressão do
sangue já que o chocolate possui muita gordura e açúcar.
Há
inclusive um alerta na publicação médica Lancet de que o chocolate escuro pode
conter menos flavonoide do que se imagina já que a substância pode ser removida
por ser amarga.
"É
difícil saber ao certo a quantidade de flavonoide do cacau que seria necessária
para que seja observado um efeito benéfico e qual a melhor forma de obtê-la",
diz Victoria Taylor da Fundação Britânica do Coração (British Heart
Foundation).
"As
100g de chocolate que precisariam ser consumidas diariamente, segundo alguns
estudos, também viriam com 500 calorias. Isto é um quarto da recomendação
diária para mulheres."
"Feijões,
maçãs e outras frutas também contêm flavonoide e, mesmo vindo em menor
quantidades do que no cacau, estas opções tem menos efeitos indesejáveis do que
os encontrados no chocolate", disse ela.

















