Não tirar a hora do almoço e fazer refeições no trabalho sem sequer levantar da cadeira pode fazer mal à saúde |
Ficar
muito tempo sentado no trabalho pode ser estressante e fazer mal para a saúde.
Ter uma jornada longa também faz com que você tenha pouco tempo para se
exercitar ou mesmo para cozinhar coisas mais saudáveis quando estiver em casa.
Essas
dicas parecem óbvias, mas recentemente, a Associação Americana do Coração (AHA,
na sigla em inglês) foi além e utilizou essas informações para fazer um ranking
dos empregos menos saudáveis.
Ela
também identificou os problemas de saúde mais frequentes de diferentes setores
da economia.
Para
isso, a associação analisou os dados sobre pressão arterial, índice de massa
corporal, colesterol, açúcar no sangue, atividade física, hábito de fumar e
qualidade de dieta de 5.566 trabalhadores americanos, tanto homens, quanto
mulheres.
Nenhum
deles tinha problemas do coração no início do estudo.
Uma
vez terminada a pesquisa, os investigadores viram que, apesar de 88% não
fumarem e 78% terem nível de açúcar no sangue considerado bom, apenas 40 %
"tinham uma saúde cardiovascular ótima".
Essas
são as condições de saúde que a associação identificou por setores econômicos
nos Estados Unidos.
Ø Transporte: O principal problema que a AHA
identificou entre motoristas de ônibus, trens e caminhões é o tabagismo. Quase
um quarto dos entrevistados (22%) eram fumantes. Isso faz com que tenham um
risco maior de sofrerem doenças cardíacas ou até um AVC.
Ø Secretarias e cargos administrativos: são funções exercidas exclusivamente em
escritórios, onde muitos sequer se levantam para comer. Isso faz com que 68%
desses trabalhadores tenham hábitos alimentares pouco saudáveis. Além disso,
69% deles têm colesterol alto e só 82% realizam atividades físicas
regularmente.
Ø Indústria alimentícia: Apesar de trabalhar produzindo alimentos ou
servindo refeições, as pessoas que atuam nesse setor são os que têm a pior
dieta. Mais de três quartos dos que participaram do estudo (79%) têm maus
hábitos alimentares.
Ø Serviços de segurança: dos policiais, bombeiros e outros profissionais de
segurança que fizeram parte da pesquisa, 90% são propensos a ter sobrepeso ou
obesidade, 77% têm níveis ruins de colesterol e 35% sofrem de pressão alta.
Ø Cargos de gerência e profissionais liberais: É o setor mais
"saudável", levando em consideração que um terço dos entrevistados
dessa área estão no peso ideal, 75% fazem exercícios físicos regularmente e só
6% fumam. Ainda assim, a associação ressalta que 72% deles têm maus hábitos
alimentares.
Além
dos cargos de gerência e dos profissionais liberais, estão entre os setores
mais saudáveis também os profissionais de saúde (médicos e enfermeiros) e dos
setores de arte, entretenimento, meios de comunicação e esportes.
Tabagismo é o principal problema de
motoristas de ônibus, caminhões e trens, segundo o estudo
|
Esses
resultados combinam com o ranking dos "empregos mais saudáveis"
publicado na revista especializada Health.
De
acordo com a publicação, os instrutores de academia, personal trainers e
coreógrafos são os profissionais mais saudáveis, seguidos dos engenheiros de
computação, floristas, paisagistas e jardineiros, vendedores de seguros, e
profissionais ligados ao setor médico.
Usando
um método parecido, a lista da Health coincide a grosso modo com a realizada
pela Associação Americana do Coração.
Com
base em pressão arterial, índice de massa corporal, taxas de colesterol, de
açúcar no sangue e outras variáveis, as profissões menos saudáveis são
bombeiros e policiais, os que trabalham com a preparação de alimentos, os
trabalhadores de construção e os empregados domésticos.
Saúde e falta de tempo
De
acordo com Leslie McDonald, que liderou o estudo da AHA e também é pesquisadora
do Instituto Nacional de Saúde e Segurança Ocupacional dos Centros de Controle
de Doenças do Serviço de Saúde Pública dos Estados Unidos, as longas jornadas
de trabalho e o pouco controle sobre as atividades no dia a dia afetam o
metabolismo e estão relacionadas com fatores de riscos cardiovasculares.
Policiais e bombeiros têm algumas das profissões menos saudáveis e sofrem com problemas de colesterol, pressão alta e de obesidade |
A
falta de tempo para fazer exercícios físicos e para cozinhar algo mais saudável
contribui para os mesmos problemas.
O
que os pesquisadores recomendam é que se aproveite o tempo de almoço para se
passear por algum lugar em vez de comer sem levantar da cadeira e sair do
escritório. Além disso, estacionar o carro um pouco mais longe também força uma
caminhada diária que pode fazer bem. E usar as escadas sempre que possível,
evitando o elevador também é uma das sugestões.
Quanto
à alimentação, segundo a associação, deve-se consumir quatro porções e meia de
frutas e vegetais diariamente, 100 gramas de pescado ao menos duas vezes por
semana, menos de 1,5 grama de sódio (sal) por dia e no máximo 450 calorias
semanais provenientes de produtos com açúcar.
"É
importante não desanimar, mas também não deixar de cumprir esses passos",
alertou MacDonald ao apresentar o estudo.
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