Algumas
dietas se comportam como tendências de moda - ficam em alta por um tempo
limitado.
E cada
uma dessas dietas costuma ser propagandeada pelo menos um par de celebridades,
que juram que a seguem.
A Associação
Britânica de Nutrição (BDA, na sigla em inglês), formada por especialistas em
alimentação e nutrição, fez uma análise das mais conhecidas.
A atriz Jessica Alba afirma seguir a dieta 'clean'
|
Confira
abaixo qual a avaliação dada a cada uma delas.
1) A dieta
'clean'
A palavra
em inglês "clean" quer dizer "limpo". Logo, essa seria uma
dieta "limpa".
Uma lista
de celebridades diz segui-la, entre elas a atriz Jessica Alba e a modelo
Miranda Kerr.
A ideia
fundamental é consumir alimentos "puros" e evitar todo tipo de
alimento processado.
Com isso,
seus seguidores devem eliminar o açúcar refinado, cozinhar tudo a partir do
zero, não consumir comida industrializada e ingerir produtos em seu estado
natural.
Algumas
versões da dieta ainda excluem glúten, grãos e alimentos derivados do leite.
Sobre a dieta seguida por Miranda Kerr, a BDA afirma
que não é preciso evitar alimentos a não ser que a pessoa tenha alguma alergia
ou intolerância
|
Mas a BDA
afirma que a ideia de que alguns alimentos são "clean" (puros ou
limpos) ou "sujos" é preocupante e pode gerar ortorexia nervosa,
obsessão em descartar tudo o que não é considerado saudável.
Com isso,
são eliminados alimentos que são nutritivos e benéficos, como os que têm grãos
integrais, frutas e derivados do leite. A associação também lembra que a dieta
pode acabar descartando itens sem ter provas científicas de que não são
saudáveis.
Não há
necessidade de evitar alimentos a não ser que a pessoa tenha alergia ou
intolerância a algum tipo de comida, algo que precisa ser diagnosticado por um
médico.
Além disso,
muitos dos alimentos sugeridos pela dieta "clean" para substituir os
que não considera saudáveis - entre eles o óleo de coco e alguns xaropes para
adoçar alimentos - têm muitas calorias, não são mais nutritivos e, para piorar,
são mais caros.
2) Os comprimidos
Acredita-se que celebridades como Kim Kardashian
consumam comprimidos para emagrecer
|
Alguns
comprimidos para emagrecer prometem fazer com que o corpo não absorva as
gorduras.
Outros,
por sua vez, prometem derreter as gorduras e até reduzir o apetite.
Muitos
afirmam que este é o método usado, por exemplo, pela socialite Kim Kardashian.
A BDA
afirma que ninguém deveria tomar comprimidos para emagrecer sem consultar um
médico, farmacêutico e nutricionista. Esses produtos podem causar efeitos
colaterais como diarreia e, se forem comprados de sites não controlados, não há
como descobrir sua composição.
Pesquisadores
descobriram que alguns deles contêm até mesmo pesticidas, não adequados para o
consumo humano - as consequências podem ser fatais.
3) O
'teatox'
Essa
dieta, cujo nome combina as palavras "tea" (chá, em inglês) com
"detox" (desintoxicar), promete melhorar a pele, reduzir o inchaço e
fazer a pessoa perder peso. Sua estrela: infusões de ervas.
Nicki Minaj é uma das famosas que dizem tomar
chás especiais
|
A modelo
Kylie Jenner e a cantora Nicki Minaj são algumas das famosas que afirmam ter
incorporado o "teatox" em sua dieta.
Segundo a
BDA, esses chás têm quantidades adicionais de cafeína, ingredientes diuréticos
(que ajudam a eliminar líquidos) ou laxantes à base de plantas do gênero senna,
que não devem ser consumidos por mais de uma semana sem supervisão médica.
Quando
uma pessoa nota a diminuição de centímetros com dessa dieta, é por causa da
perda de líquido, alerta.
Substituir
alimentos ou bebidas de alto conteúdo calórico por esses chás pode até fazer a
pessoa perder peso, mas também envolve o risco de diarreia, desidratação e
problemas no intestino.
4) A dieta
6:1
A dieta
6:1 é simples: a pessoa come o de sempre, sem mudanças, durante seis dias - e
não come no sétimo.
Acredita-se
que um de seus seguidores é Chris Martin, vocalista da banda britânica
Coldplay.
Mas a BDA
alerta que a pessoa que faz jejum sem nenhum tipo de supervisão só consegue
perder a concentração, além de sentir cansaço e desânimo.
Além
disso, ficar sem comer pode ser perigoso dependendo da idade, estado de saúde e
estilo de vida.
Há uma dieta que prevê comer durante seis dias e
jejuar no sétimo - Chris Martin seria um adepto
|
Mesmo que
você acredite que pode jejuar sem problemas, consulte um médico para garantir
que se trata de uma opção saudável.
5) Sucos
verdes
Se é
verde, é saudável, certo? Isso é o que se diz sobre esses sucos, feitos com uma
grande variedade de frutas, verduras e pós.
As
atrizes Gwyneth Paltrow e Blake Lively e a modelo Rosie Huntington-Whiteley,
por exemplo, dizem ser fanáticas por eles.
Entre os
benefícios atribuídos a essa dieta estão a desintoxicação, o rejuvenescimento e
perda de peso.
Para a
BDA, porém, esses sucos são desnecessários. Com certeza não vão fazer que uma
dieta pouco saudável se transforme em uma saudável, afirma.
Além
disso, garante, o corpo é "perfeitamente capaz" de se desintoxicar
sozinho.
Para
piorar, muitas vezes as pessoas ficam tentadas a adicionar ao suco produtos
como nozes, óleo de coco. Resultado: um só copo da bebida pode somar 400
calorias.
Com isso,
é provável que você acabe engordando caso tome o suco verde com seu café da
manhã normal, por exemplo.
Os sucos verdes fariam parte do cardápio
de Gwyneth Paltrow
|
Então, o que
fazer?
O guia Eatwell,
que é corroborado pela BDA e pelo serviço de saúde britânico, tem uma série de
recomendações, entre elas consumir cinco porções de frutas e verduras por dia.
E, na
hora de escolhê-las, adotar uma gama diversa de cores para garantir a ingestão
de vitaminas, minerais e fibras.
Incluir
na alimentação alguma comida rica em amido, como pães, cereais, batatas, arroz,
aveia e massas, de preferência, integrais, também é altamente sugerido.
O guia
recomenda ainda o consumo de carnes magras e, pelo menos duas vezes por semana,
peixes.
O
Eatwell também defende o consumo de três porções diárias de derivados do
leite (como um iogurte pequeno ou pedaço de queijo do tamanho de uma caixa de
fósforos) para fornecer o nível adequado de cálcio. E, sempre que possível, que
esses laticínios tenham um teor de gordura reduzido.
Para quem
quer ter uma vida mais saudável, o material também elenca a redução do consumo
de alimentos e bebidas que tenham alto teor de açúcar ou gorduras.
Segundo o
guia, o ideal é fazer pequenas mudanças na alimentação, mas que sejam
sustentáveis com o passar do tempo, além de manter uma dieta variada e em
porções adequadas.
Nenhum comentário:
Postar um comentário